Chef's wijnverhalen
Wat eet je erbij? #4
Blaufränkisch oftwel Lemberger, is een hele toffe en vaak over het hoofd geziene druif. Pinot Noir kent zo ongeveer iedereen maar wijnen van deze druif zou je er wat mij...
Wat eet je erbij? #4
Blaufränkisch oftwel Lemberger, is een hele toffe en vaak over het hoofd geziene druif. Pinot Noir kent zo ongeveer iedereen maar wijnen van deze druif zou je er wat mij...
Hoe kun je nu het beste wijn proeven?
Het korte antwoord: niet overdenken, gebruik al je zintuigen, ga op zoek naar herkenbaarheid voor jezelf en neem er even rustig de tijd voor.
Hoe kun je nu het beste wijn proeven?
Het korte antwoord: niet overdenken, gebruik al je zintuigen, ga op zoek naar herkenbaarheid voor jezelf en neem er even rustig de tijd voor.
Wat eet je erbij? #3
Caponata, de perfecte groentestoof en Italiaans comfort food tot en met. En, niet verrassend, deze stoof wordt nog veel lekkerder met een glas Barbera van Tenuta Foresta ernaast of een...
Wat eet je erbij? #3
Caponata, de perfecte groentestoof en Italiaans comfort food tot en met. En, niet verrassend, deze stoof wordt nog veel lekkerder met een glas Barbera van Tenuta Foresta ernaast of een...
Wat eet je erbij? #2
Het is winter. Het is bijna kerst. Je wilt comfort food. Geen Maccie natuurlijk, maar echt eten. De wijnen van Ernst Triebaumer, grappig genoeg zowel de witte als de rode...
Wat eet je erbij? #2
Het is winter. Het is bijna kerst. Je wilt comfort food. Geen Maccie natuurlijk, maar echt eten. De wijnen van Ernst Triebaumer, grappig genoeg zowel de witte als de rode...
Wat eet je erbij? #1
Ik zou liegen als ik zou zeggen dat alle wijn altijd overal bij past. Maar stiekem maakt het ook niet zoveel uit wat je waarbij drinkt en andersom. Veel hangt...
Wat eet je erbij? #1
Ik zou liegen als ik zou zeggen dat alle wijn altijd overal bij past. Maar stiekem maakt het ook niet zoveel uit wat je waarbij drinkt en andersom. Veel hangt...
Wijnbox December - 2024 | Net op tijd voor Ker...
Beste Wijnclubber, Net op tijd voor Kerst, de laatste wijnbox van dit jaar! Ingegeven door de laatste maand van onze camperreis van dit voorjaar, is er dit keer een duidelijk...
Wijnbox December - 2024 | Net op tijd voor Ker...
Beste Wijnclubber, Net op tijd voor Kerst, de laatste wijnbox van dit jaar! Ingegeven door de laatste maand van onze camperreis van dit voorjaar, is er dit keer een duidelijk...